Os Prós e contras do café

O café é uma das bebidas mais consumidas do mundo e pra muita gente e o um vilão para saúde e para outras pessoas é uma bebida indispensável para começar o seu dia. É verdade que o café tem seus efeitos negativos na nossa saúde mas também é correto diz que ele traz diversos benefícios, então vamos falar um pouco desses pros e contras dessa bebida polemica.

Então, enquanto você está pensando em seu café da manhã, aqui estão alguns fatos de saúde para manter em mente:

Os prós:

1. O café reduz o risco de diabetes

Em uma revisão de 2005, pesquisadores descobriram que, para aqueles que beberam 4-6 xícaras de café por dia, o seu risco de diabetes tipo 2 diminuiu quase 30 por cento. O número diminuiu em 35 por cento, quando as pessoas bebem mais de seis xícaras por dia. E se você está imaginando-se a correr no escritório com os olhos esbugalhados por causa da contidade de café, não se preocupe, pois tanto os cafés com cafeína ou descafeinado tem os mesmos resultados.

2. Café combate os radicais livres

Muitas vezes esquecemos que o café é realmente uma planta e como todos os alimentos de origem vegetal, o grão de café contém mais de 1.000 substâncias naturais chamadas de fitoquímicos , que podem ajudar a prevenir a doença. Muitos destes fitoquímicos são antioxidantes , que protegem as células contra danos provenientes de radicais livres.

3. Café melhora a memória e a cognição

Os pesquisadores relataram que os voluntários que bebiam café com cafeína na manhã teve um desempenho melhor do que os abstêmios em testes que envolveram aprender novas informações. O café também pode melhorar a função cognitiva à medida que envelhecemos . Um estudo revelou que a combinação de café com um doce de leite teve um impacto ainda maior.

A principal descoberta é que a combinação das duas substâncias, melhora o desempenho cognitivo em termos de atenção constante e memória de trabalho, aumentando a eficiência das áreas do cérebro responsáveis ​​por estas duas funções. Isto apoia a ideia de um efeito sinérgico entre duas substâncias , em que cada um aumenta o efeito do outro.

Os contras:

4. Café pode aumentar a osteoporose

É verdade que o café pode fazer com que o organismo jogue fora o cálcio pela urina. Nós não queremos que o corpo a livre-se do cálcio, porque isso pode levar à osteoporose . De acordo com o canal Dieta, cerca de cinco miligramas de cálcio é perdida por cada seis xícaras de café consumidas. Mas essas perdas de cálcio pode ser contra-balanceada com duas colheres de sopa de leite ou iogurte por xícara de café.

5. Café provoca rugas

Mesmo que o café tenha antioxidantes, se você beber muito dela, pode causar enrugamento da pele. Este é um resultado de desidratação , que é a pior coisa para a sua pele. Então, quando você está bebendo naquela manhã um copo ou dois, certifique-se de que você está emparelhando-o com água. Ainda melhor, adicione uma colher de sopa de sementes de chia para a água e deixe-os descansar por 30 minutos. As sementes de chia vão mantê-lo ainda mais hidratado do que a água regular.

6. Coffee realmente pode causar ganho de peso

As flutuações de açúcar no sangue que produz um alto nível de cafeína pode contribuir enormemente para os desejos. O café é também ligado à alimentação socialmente. Por exemplo, hábitos de tomar café com alguma sobremesa ou aquela manhã com rosquinhas. Além disso, quando nosso alto nível de cafeína caí é quando vem a vontade de tomar mais uma xícara de café e geralmente sempre acompanho com alguma guloseima.

7. Café convencional é carregado com Pesticidas

A planta de café é uma das mais fortemente pulverizado. Ele é revestido com produtos químicos, pesticidas e herbicidas , não há nada que você gostaria de estar ingerindo. Se você bebe café, certifique-se de que é a variedade orgânica, livre de produtos químicos variados que em nosso lençol freático e pode fazer-nos mal.

Se você mudar para o café descafeinado, certifique-se que a cafeína é removido de uma forma natural, sem a utilização de produtos químicos para fazê-lo. Muitas vezes, o café descafeinado convencional tem mais produtos químicos que os regulares.

Créditos: http://curiosomundo.com.br/os-pros-e-contras-do-cafe/

Ana Maria Brogui #125 - Como fazer Iogurte Grego Vigor/Nestlé

Como fazer Iogurte Grego Vigor/Nestlé

RENDIMENTO: Rende 500ml de iogurte

Ingredientes:

- 1 litro de leite
- 1 potinho de iogurte integral
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 15 gotas de adoçante ou de 2 a 3 colheres de açúcar

Modo de preparo:

Assista o vídeo :D

Créditos: http://www.brogui.com

A obesidade e a genética

O elemento genético de um indivíduo pode influenciar em até 80 porcento a predisposição para a obesidade. Não obstante o facto de apenas 20 por cento estarem dependentes do nosso estilo de vida, são variados os casos de obtenção de sucesso na perda e subsequente manutenção do peso.

É verdade que a obesidade dos pais constitui um grande factor de risco para a obesidade futura da criança. Também aumentam as probabilidades de obesidade o facto de a mãe desenvolver diabetes gestacional. Por isso é que é recomendável à futura mãe que pratique algum tipo de exercício adequado pelo menos 5 vezes por semana.

Para combater a predisposição genética, o exercício cardiovascular (caminhada, corrida e ciclismo) deve ser praticado de forma regular, sendo que os alimentos mais calóricos e fornecedores de gordura ao organismo devem ser evitados como regra alimentar. A obesidade de predisposição genética está associada a uma tendência para a sobreprodução de insulina (hiperinsulinemia), a quantidade de açúcar ingerido assume ainda mais relevância do que as calorias. Devem-se evitar os hidratos de carbono refinados, cujos exemplos mais comuns são o pão, arroz branco, batata e doces.

Para combater a predisposição genética, devem ser ingeridos em maior quantidade alimentos proteicos e repletos de gorduras saudáveis, tais como frutos secos, fiambre de aves, carne peixe e ovos. Apesar de tendência geneticamente determinada, uma pessoa pode conseguir contrariar os seus genes e ser magra toda a vida. O que acontece é que lhe será exigido muito mais esforço para não engordar do que a outra pessoa sem a referida predisposição. Por isso, não há que ter rodeios ao afirmar que tal predisposição é uma doença crónica, pelo que o acompanhamento deve ser regular e personalizado. Dependendo da gravidade da predisposição, o estilo de vida saudável e alguns cuidados mais acentuados podem ser suficientes para conseguir não engordar. Contudo, poderá também, em casos mais graves, ser apenas a cirurgia bariátrica a solução.

Créditos: http://barrigalisa.pt/obesidade-genetica/

Suco para a saúde

Que tal um suco que vai ajudar muito na sua saúde, evitando pedras nos rins, melhorando a digestão e diminuir a formação de gases?

Anote a receita e delicie-se!

Suco para a saúde

1 fatia média de melancia
Suco de 1 limão médio
1 colher de chá de canela em pó
Adoçante a gosto

Bata tudo no liquidificador e beba em seguida para que o suco não perca os nutrientes.

Matéria - Treinamento para São Silvestre

Matéria - Treinamento para São Silvestre

Sete mitos sobre o consumo de água

O corpo humano é composto de 60% de água. Ela participa de praticamente todos os processos orgânicos: da regulação da temperatura ao bom funcionamento do cérebro e dos músculos.

Por isso hidratar-se – repor a água perdida na urina e na transpiração – é tão vital, como não se cansam de dizer os médicos. Tornou-se comum, no entanto, afirmar que a ingestão de água traz outros benefícios. Diz-se, por exemplo, que ela desintoxica e até ajuda a emagrecer. Ainda não há comprovação científica dessas teses. E, como ressaltam alguns especialistas, ingerir água em excesso pode causar prejuízos ao organismo. VEJA elencou os equívocos mais comuns sobre esse tema.

1 - O que se diz: beber bastante água ajuda a eliminar toxinas do organismo
O que se sabe: a função de filtrar toxinas da corrente sanguínea é dos rins; portanto, a questão aqui é saber se água em grande quantidade melhora a função renal. "A resposta é não", diz a nefrologista Maria Eliza do Amaral Carvalho, do Hospital Sírio-Libanês, de São Paulo. "O fato de uma pessoa ingerir muita água não faz com que seus rins filtrem mais e melhor"

2 - O que se diz: para uma hidratação correta, é preciso ingerir 2 litros de água, ou oito copos, por dia
O que se sabe: a recomendação de 2 litros de água por dia não tem nenhum fundamento científico. E não há prova nenhuma de que a ingestão abundante de água seja benéfica – pelo contrário. "Muita água faz mal ao organismo", diz o nefrologista Elias David-Neto, do Hospital das Clínicas de São Paulo. Em demasia, ela sobrecarrega os rins e causa a eliminação excessiva de sais minerais, principalmente sódio e potássio, essenciais para o equilíbrio orgânico. Recomenda-se beber líquidos no mesmo volume de calorias consumidas. Para uma dieta de 1 200 calorias, 1,2 litro de água. "Não precisamos de mais água do que a sede solicita", afirma. É preferível tomar pequenas doses ao longo do dia a ingerir uma grande quantidade de uma vez. E deve-se lembrar que os alimentos também ajudam na hidratação

3 - O que se diz: muita água é sinônimo de pele mais bonita e saudável
O que se sabe: "essa tese não faz sentido", escreveu recentemente, num editorial do Journal of the American Society of Nephrology, o médico americano Stanley Goldfarb, um dos principais especialistas no assunto. "A água que se ingere é distribuída para todo o corpo. Apenas uma parte ínfima termina na pele." Somente o contrário é correto: a desidratação faz com que a pele perca o viço

4 - O que se diz: água ajuda a emagrecer
O que se sabe: o melhor seria dizer que água ajuda quem está de dieta, por dois motivos: ela não tem calorias e dá a sensação de saciedade. Alguns copos de água certamente tirarão a fome, mas esse efeito dura muito pouco. "Para quem está de dieta, uma forma melhor de obter água e saciar-se é por meio de frutas e vegetais", diz a nutricionista Suzana Bonumá, de São Paulo

5 - O que se diz: ao praticar exercícios físicos, é preciso beber muita água para recuperar o que foi perdido
O que se sabe: por muito tempo, a recomendação do Colégio Americano de Medicina Esportiva era que os atletas deveriam tomar o máximo possível de líquidos durante o exercício físico para evitar a desidratação. Agora, o que se sabe é que água em excesso provoca a diluição do sódio. É o mineral que ajuda a conduzir os impulsos elétricos para os músculos, inclusive o do coração. A falta de sódio pode deflagrar dor de cabeça, desorientação e até parada respiratória

6 - O que se diz: água com gás hidrata menos e ainda causa celulite
O que se sabe: a água com gás hidrata tanto quanto a sem gás. E isso vale tanto para as naturalmente gaseificadas como para as gaseificadas artificialmente. Nenhuma delas causa celulite. "O que favorece a celulite é o açúcar dos refrigerantes, e não o seu gás", diz o dermatologista Francisco Le Voci

7 - O que se diz: a alta concentração de minérios das águas minerais pode causar pedras nos rins quando seu consumo é frequente
O que se sabe: não existe uma relação direta entre o consumo dessas águas e a calcificação dos sais nos rins. E isso mesmo em regiões onde as águas são mais pesadas, obtidas de fontes ricas em sais de cálcio. Ao contrário, uma quantidade maior de água é indicada a quem tem propensão ao problema

Águas que tratam

A hidrologia médica é o ramo da ciência que estuda o poder medicinal das águas minerais. Atribuem-se a elas, graças à presença de substâncias como flúor, magnésio e bicarbonato de sódio em sua composição, benefícios no tratamento de diversos males. Embora não haja nenhum estudo conclusivo sobre o assunto, o certo é que mal essas águas não fazem. Ou seja, podem ser coadjuvantes no tratamento de doenças. O reumatologista Marcos Untura indica o tipo e a quantidade de água que precisa ser ingerida para que o volume de minerais seja relevante. Todas as águas são vendidas engarrafadas no Brasil.

Fotos Pedro Rubens

Créditos : http://veja.abril.com.br/020909/sete-mitos-consumo-agua-p-124.shtml

11 passos para adquirir um novo hábito

Quais manias ou atividades você gostaria de tirar do seu cotidiano? E quais gostaria de incluir? Para conseguir parar de fumar, fazer exercícios, manter o quarto organizado, ter uma alimentação mais saudável, dormir mais, beber menos café, meditar, parar de reclamar, assistir menos televisão, parar de comer carne, escrever um diário ou qualquer outra coisa que você queira fazer diferente no seu dia a dia, é preciso passar por um processo de mudança.

Adquirir um hábito pode ser difícil, mas você nunca poderá dizer que é impossível. E, seja o que for que você quer mudar, os passos para realizar essa transformação são praticamente os mesmos:

1) Começar já!

Você está mesmo decidido a adquirir um novo hábito? Então precisa dar início à sua mudança agora mesmo, independente se está lendo esse post de manhã, de tarde, de madrugada, na sexta ou no domingo. Deixar para começar amanhã ou na segunda-feira, significa que sua determinação não é suficiente. Nada de “vou comer/beber/fumar/fazer pela última vez”. Se você está realmente decidido, a mudança começa agora.

2) Fazer todos os dias, sem exceção

Esse passo é essencial, talvez o mais importante. Para algo tornar-se um hábito é fundamental que você faça-o todos os dias, especialmente no começo. A primeira semana será a mais difícil, principalmente no fim de semana, mas depois de superada você começará a se acostumar à nova vida e vai ficando cada vez mais fácil conviver com o novo hábito, até chegar o momento em que você não sentirá mais dificuldade e ele deixará de ser um esforço para se tornar algo natural.

3) Substitua um hábito ruim por um bom

Utilize o tempo que você costuma passar assistindo tv para escrever um diário ou ler um livro. Troque o café por chá. Quando sentir vontade de reclamar, respire fundo e pense em algo que você tem para agradecer. Substitua os doces da sobremesa por frutas. Ao invés de chegar em casa e ir para o computador, troque de roupa e vá caminhar. Além de te livrar de algo ruim, fazer essas trocas ajuda sua mente a se manter ocupada e não pensar na vontade de voltar à conduta antiga.

4) Mantenha o sono regulado

Mesmo se o hábito que você quer adquirir não for dormir melhor, manter um horário certo para ir para a cama à noite e acordar de manhã faz com que você aprenda a organizar seu tempo e esteja bem disposto todos os dias para ter força de vontade e enfrentar o que for necessário para melhorar sua vida.

5) Encontre prazer no novo hábito

Comer saudavelmente não precisa ser chato e sem graça. O que não faltam na internet são receitas light e deliciosas, e, se você gosta de cozinhar, fazê-las será um prazer. Assim como exercícios não precisam ser entediantes, você pode andar de bicicleta, praticar um esporte que goste ou chamar um amigo para caminhar. Se a sua ideia é conseguir manter a casa organizada, pode investir seu tempo em decoração ou artesanato, atividades prazerosas que te darão mais vontade de manter a arrumação. Para meditar, coloque uma música calma ao fundo ou acenda um incenso. Com um pouco de criatividade você encontra prazer em qualquer atividade.

6) Aprimore com o tempo

Não se acomode depois que o hábito for adquirido. Procure sempre novas ideias para tirar a atividade da rotina, converse sobre o assunto, descubra como fazê-lo de formas diferentes. Se você começou a praticar uma atividade física, por exemplo, veja como pode melhorar seu desempenho. Se parou de comer carne, descubra novos restaurantes e culinárias para vegetarianos, conheça pessoas que fazem o mesmo. Invista em equipamentos ou materiais que aprimorem sua nova atividade. Sempre é possível melhorar.

7) Converse com as pessoas sobre o assunto

É ótimo trocar ideias com alguém que se interessa pelas mesmas coisas que você e passou pelo mesmo processo de adaptação. Conhecer outras experiências que tenham a ver com a sua é agradável e você ainda pode aprender mais sobre o assunto. Converse também com quem ainda não conseguiu e quer adquirir o hábito pelo qual você também está lutando. Incentivar e ser incentivado é uma ótima maneira de encontrar forças para seguir em frente.

8) Se escorregar, não jogue tudo pro alto

Se foi a uma festa e escapou da dieta, não conseguiu acordar cedo pra ir à academia ou deixou de praticar seu novo hábito uma só vez, ao invés de chutar o balde e continuar fazendo tudo errado naquele dia, respire fundo e continue como se nada tivesse acontecido. Quanto mais você insistir no erro mais difícil vai ser voltar a fazer o certo.

9) Leia sobre o assunto

Procure livros, reportagens e blogs que falem sobre o assunto que envolve seu novo hábito. Informe-se sobre os benefícios, leia depoimentos de quem já conseguiu mudar e procure fotos que te inspirem. Essas coisas ajudam a te manter motivado e adquirir novas informações pode enriquecer a sua experiência.

10) Fuja das tentações e más influências

Mantenha o foco e tenha sempre na ponta da língua um firme “não”, quando alguém disser “só um dia não faz mal” ou “você tá neurótico com isso” e outras frases desmotivadoras que, pode ter certeza, em algum momento você ouvirá. Para fugir das tentações, cuidado com o que você mantém à sua volta e cuide do ambiente onde você irá praticar o seu hábito, para que nada tentador desvie sua atenção.

11) Lembre-se dos seus motivos

Quando ficar difícil, pare e pense nos motivos que fizeram você começar. Lembre-se dos benefícios que essa mudança irá lhe proporcionar, e que só depende de você e da sua força de vontade. Fazer uma lista das vantagens que o novo hábito trará para a sua vida é uma ótima maneira de se distrair da dificuldade e voltar o foco para o seu objetivo.

Créditos : http://desassossegada.com.br/2013/09/28/11-passos-para-adquirir-um-novo-habito/